Sommerferien kører på og vi kører med fuld fart, for at nå alt det vi normalt ikke kan nå i hverdagen! I disse dage afholder vi Agurketid i Ren Kost. Vi har derfor billige, skæve og grønne priser, på mange udvalgte varer i hele butikken. Kom ind og gør et agurke-kup!
"Agurketid er en periode i sommermånederne, hvor offentlige institutioner som fx Folketinget holder ferie og gør det svært for nyhedsmedierne at finde reelle nyheder. I stedet udsendes pseudonyheder. Agurketid er samtidig en generel betegnelse for almindelig sløvhed i nyhedsstrømmen. Derfor har vi i Ren Kost og Krop agurketid som tema i disse sommeruger. Agurker er krumme og skæve og derfor er vores priser skæve! Det er ikke nyheder, det er skæve tilbud. Vi går agurk i agurketiden! Vi ses i butikken!
0 Kommentarer
Kold morgengrød- få den bedste start på din morgen/formiddag med en god nærende morgenmad. Den perfekte morgenmad når temperaturen og varmen bliver højere, og det ikke altid er sulten, men nok nærmere tørsten der står først for...Men har du planer, f.eks. aktivt, er god energi fra kosten vigtig.
Den schweiziske diætist Maxmilian Bircher-Benner konstaterede allerede for 100 år siden en degenerering af sine patienters fordøjelsessystem. Efter tests og undersøgelser viste han en vej til helbredelse, som kunne opnås med indtagelse af plantefibre, helst fra korn. Iblødsætning aftenen inden, og kold opbevaring natten over, gør kornet ”blødere” og nemmere at tygge. Det kunne patienterne lide, og deres velbefinde og sundhed med indtagelsen af flere fibre blev forbedret. Med de erfaringer i bagagen ved vi i dag, at der under iblødsætningen sker en ændring (forædling) af tilgængeligheden af kornets mineraler ved nedbrydning af fytin - ”mineraltyven” - via enzymet fytase. Mineralerne i kornet optages lettere til opbygning af kroppen, og tarmene ”børstes” af fiberindholdet, så du laver ”flydere”, det er s…. godt, fordi affaldsstoffer IKKE tilbageholdes i kroppen, f.eks. fra kød, eller andre fiberfri madvarer. De bedste myslier (kornblandinger) til iblødsætning, er Aurions. Aurion rister sit korn ved svag varme, derved dannes aromastoffer (nøddesmag), det betyder også at kornet ikke brankes. Så tænker du måske stivelse i friture: ”Pomfrit”, men NEJ mange andre myslier er ristet ved for høj varme, som nedbryder fremfor forædler, desværre smager de også godt - SUK). Nødder og frø kan også lægges i sammen med kornet aften før. Flere nødder indeholder også fytin, men er vigtige at spise pga. deres essentielle - gode - fedtsyrer. Rosiner, abrikoser, eller de mere eksotiske gojibær, morbær, ploppes også i! Bærrene indeholder C-vitamin, og den sunde ingrediens i vin, nemlig flavonoider. Iblødsætningsvæsken har ingen regler, dvs. vand, mælkeprodukter, alt vegemælk og –yoghurt. Dog - nej til junior, når forslaget er kakaomælk eller koncentratjuice. Inden servering, suppleres med årstidens frugt, den evigt lækre banan, eller gerne andet tropisk frugt, af økologisk kvalitet. Det er blevet sommer og det betyder selvfølgelig en masse nye sæson frugt og grøntsager! Friske ærter, kirsebær, jordbær, artiskokker, abrikoser og meget mere....Alt er selvfølgelig ØKO og så vidt muligt dansk!
Sommermorgenstart - få den bedste start på din morgen/formiddag med en god nærende morgenmad. Når temperaturen og varmen bliver højere, er det ikke altid sulten, men nok nærmere tørsten der står først for...Men har du planer, f.eks. aktivt, er god energi fra kosten vigtig.
Den schweiziske diætist Maxmilian Bircher-Benner konstaterede allerede for 100 år siden en degenerering af sine patienters fordøjelsessystem. Efter tests og undersøgelser viste han en vej til helbredelse, som kunne opnås med indtagelse af plantefibre, helst fra korn. Iblødsætning aftenen inden, og kold opbevaring natten over, gør kornet ”blødere” og nemmere at tygge. Det kunne patienterne lide, og deres velbefinde og sundhed med indtagelsen af flere fibre blev forbedret. Med de erfaringer i bagagen ved vi i dag, at der under iblødsætningen sker en ændring (forædling) af tilgængeligheden af kornets mineraler ved nedbrydning af fytin - ”mineraltyven” - via enzymet fytase. Mineralerne i kornet optages lettere til opbygning af kroppen, og tarmene ”børstes” af fiberindholdet, så du laver ”flydere”, det er s…. godt, fordi affaldsstoffer IKKE tilbageholdes i kroppen, f.eks. fra kød, eller andre fiberfri madvarer. De bedste myslier (kornblandinger) til iblødsætning, er Aurions. Aurion rister sit korn ved svag varme, derved dannes aromastoffer (nøddesmag), det betyder også at kornet ikke brankes. Så tænker du måske stivelse i friture: ”Pomfrit”, men NEJ mange andre myslier er ristet ved for høj varme som nedbryder fremfor forædler, desværre smager de også godt - SUK). Nødder og frø kan også lægges i sammen med kornet aften før. Flere nødder indeholder også fytin, men er vigtige at spise pga. deres essentielle - gode - fedtsyrer. Rosiner, abrikoser, eller de mere eksotiske gojibær, morbær, ploppes også i! Bærrene indeholder c-vitamin, og den sunde ingrediens i vin, nemlig flavonioder. Iblødsætningsvæsken har ingen regler, dvs. vand, mælkeprodukter, alt vegemælk og –yoghurt. Dog - nej til junior, når forslaget er kakaomælk eller koncentratjuice. Inden servering, suppleres med årstidens frugt, den evigt lækre banan, eller gerne andet tropisk frugt, af økologisk kvalitet. Det er fredag og tid til at koble fra efter en god forårssuge i maj og dertil hører et lækkert glas hvidvin! Men, men, men...Oplever du også hovedpine, eksem eller vejrtrækningsproblemer, efter du har drukket vin?? Så kan det måske være tegn på allergi overfor svovl eller histaminer i vinen. Vi har vin uden begge allergener og mange varianter at vælge imellem! Kig forbi vores sortiment og køb en lækker hvidvin uden allergener. Bliv inSPIRERet - Foråret betyder for mange at ligge med numsen i vejret og luge haven... hvad enten det er for at give de gamle stauder plads for ukrudtet, eller om det er for at lave nye sirlige rækker af gulerødder, porrer og radiser! Hvorfor FRØFASTE FRØ? Fordi de ikke er fremavlet via genteknologiske metoder og ej heller F1 hybrider (som er en GMO lignende teknik) - disse bringer ikke brugbare frø, så det er en slags "engangsfrø". De biodynamiske frøfaste frø, som du kan finde i butikken, dyrkes konsekvent ud fra det biodynamiske forædlingsarbejde og du kan nemt tage frø fra disse planter og så igen til næste år. Aktiviteter i haven kan give overraskende smerter i muskler, du havde glemt du har... Så når du er inde hos os for at købe gode biodynamiske frø, kan du passende investere i en Arnicaolie fra Weleda og måske en magnesiumspray! Magnesium afhjælper de spændte muskler og arnicaen hjælper på ophelingen - flere fluer i et smæk! Det kan måske tilføjes, at der er neglebørster og skinfood til de brugte havehænder, fantastisk Annemarie Børlind-serum til beskyttelse mod pigmentpletter - husk solcreme og/eller hat midt på dagen ikke mindst - OG pletfjerner fra Sonett til græspletter på tøjet... |
Kategorier
Alle
Butikken
Ren Kost & Krop er en økologisk købmand og helsebutik i Århus, som består af et fantatisk hold af eksperter inden for en bred vifte af områder. Arkiver
August 2020
|